Рецепт фейжоада
⏱️ 150 мин👥 4 порций🔥 500 ккал/порция📶 Сложно🥣 categories.ana-yemek
Фейжоада, одно из самых известных блюд бразильской кухни, представляет собой тип рагу, приготовленного из черных бобов и различных мясных продуктов.
⏳ Подготовка: 30 мин🍳 Готовка: 120 мин🍽️ Кухня: brezilya
Ингредиенты
- 1 стакан воды черная фасоль
- 500 граммов говядина
- 100 грамм бекон
- 1 штука лук
- 3 зубчика чеснок
- 2 штуки лавровый лист
- 1 чайная ложка соль
- 1 чайная ложка чёрный перец
- 2 yemek kaşığı уксус
- 4 su bardağı su
Шаги
- Замочите черные бобы в воде накануне и дайте им постоять.
- Слейте бобы на следующий день и положите их в кастрюлю.
- Нарежьте говядину и свиную пастырму на мелкие кусочки и добавьте в кастрюлю.
- Нарежьте лук и чеснок на мелкие кусочки и добавьте их в кастрюлю.
- Добавьте лавровые листья, соль, черный перец и уксус в кастрюлю.
- Добавьте воду в кастрюлю и не перемешивайте.
- Готовьте кастрюлю на среднем огне 1,5 часа.
- Фейжоада готова. Подавайте горячей.
recipeDetail.sections.tips
- Меняйте воду, пока бобы находятся в воде.
- Etleri ve sebzeleri kendi yağlarında kavurun.
- Фейжоада можно подавать с рисом или хлебом на стороне.