وصفة فيجودا

المكوّنات

• كوب ماء فاصولياء سوداء
• 500 غرام لحم البقر
• 100 غرام البانسيتا
• 1 قطعة بصلة
• 3 ثُوم ثوم
• قطعتان ورق الغار
• 1 ملعقة شاي ملح
• 1 ملعقة شاي فلفل أسود
• 2 yemek kaşığı خَل
• 4 su bardağı su

الخطوات

1. اغمر الفاصولياء السوداء في الماء ليلة قبل ذلك و اتركهما.
2. صفي الفاصولياء في اليوم التالي وضعه في قدر.
3. اقطع اللحم البقري و بастيرما الخنزير قطعا صغيرة وأضفها إلى القدر.
4. اقطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة وأضفها إلى القدر.
5. أضف أوراق الغار، والملح، والفلفل الأسود، والخل إلى القدر.
6. أضف الماء إلى القدر وآس لا تحرك.
7. اغلي القدر على نار متوسطة لمدة ساعتين و نصف الساعة.
8. الفيجوادا جاهزة. قدمها ساخنة.

recipeDetail.sections.tips

• غير الماء जबक كنت تترك الفاصولياء منقوعة.
• Etleri ve sebzeleri kendi yağlarında kavurun.
• يمكن تقديم الفيجوادا مع الأرز أو الخبز على الجانب.

التعليقات